您的位置: 延边信息网 > 科技

【香菇炒面筋】香菇炒面筋怎么做_香菇炒面筋的烹饪技巧

发布时间:2019-07-24 05:44:24

香菇你吃过吧,但你知道它有些什么功效吗?它能为你带来什么好处呢?香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,它富含18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于L型氮基酸,活性高,易吸收。香菇的作用这么大,很多人都喜欢吃,一般可以用作焖、炒、煮、煲汤的主料或辅料。那香菇和面筋一起炒营养会怎么样呢?接下来看一看。

香菇炒面筋怎么做

材料:水面筋、香菇、油菜、盐、油、酱油、芝麻油、蒜、淀粉。

作法:

1、如果是干香菇要用开水浸泡一会,直到香菇软开。这里我选用新鲜的香菇。

2、洗干净香菇后,把香菇去蒂,切成小块。蒜拍碎。水面筋切小块。

3、洗干净油菜,沥干水后,把油菜对半切。

4、待锅中水开,把油菜放下去快速焯水。捞起后顺时针整摆放在盘的外圈。

5、热锅后放油炒香蒜碎,把香菇倒入锅中翻炒。(记得要不停的炒哦,不然香菇会沾锅烧湖)。

6、在翻炒中慢慢看到,香菇里面的汁出来了,放入盐后,再炒几下,倒入水面筋炒,这时可以加入酱油和芝麻油等辅料了,炒至均匀。

7、加少许水,盖上锅盖焖煮2~3分钟。

8、用大火,然后淋上淀粉勾芡收汁。

9、把炒好的香菇面筋放入摆有油菜盆子的中间。就可以了。

宝宝不爱吃饭要怎么办
宝宝不爱吃饭咋办
1岁宝宝不消化怎么办
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的